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Dégustation

  • Robe grenat soutenue
  • Nez ouvert et plaisant sur des notes de sirop de fraises, et de bois torréfié.
  • Bellevue de Fourcas Dupré allie un fruité croquant et un palais très soyeux qui sont mis en relief par un équilibre acidité/maturité très équilibré. Une minéralité de bon aloi, marque du terroir, se dégage de ce vin. Notes toastées et épicées en fin de bouche.

Accords mets et vins

  • Chocolat Chocolat
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Cépages
  • Cabernet-Sauvignon
  • Merlot
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares [...]
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