Château Brillette Rouge AOC Moulis-en-Médoc

France Bordeaux
Château Brillette
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Dégustation

  • Rouge brillant.
  • Le nez est aromatique et offre de l’élégance, une certaine petite intensité ainsi que du fruit. On y retrouve de mûre sauvage, de fraise charnue et plus légèrement de petits fruits bleus charnus associées à des touches de fleurs de tabac blond, de caramélisation, à une discrète pointe d’épices douces et de noisette.
  • La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la gourmandise, une bonne définition, de la minéralité ainsi qu’une petite tension, du charnu et un fruit charnu / frais. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue / pulpeuse, de cassis éclatant et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits bleus, de petites baies éclatantes, de lys, de réglisse ainsi qu’à des pointes de tabac et à une discrète pointe d’amande. Bonne longueur. Les tannins sont puissants.

Accords mets et vins

  • Epicés Epicés
  • Fromages Fromages
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petit Verdot
Température de service
Entre 15° et 17°

La région

[...] a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de [...]
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