Château Brillette Rouge AOC Moulis-en-Médoc
France Bordeaux
Dégustation
- Rouge brillant.
- Le nez est aromatique et offre de l’élégance, une certaine petite intensité ainsi que du fruit. On y retrouve de mûre sauvage, de fraise charnue et plus légèrement de petits fruits bleus charnus associées à des touches de fleurs de tabac blond, de caramélisation, à une discrète pointe d’épices douces et de noisette.
- La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la gourmandise, une bonne définition, de la minéralité ainsi qu’une petite tension, du charnu et un fruit charnu / frais. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue / pulpeuse, de cassis éclatant et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits bleus, de petites baies éclatantes, de lys, de réglisse ainsi qu’à des pointes de tabac et à une discrète pointe d’amande. Bonne longueur. Les tannins sont puissants.
Accords mets et vins
-
Epicés -
Fromages -
Viandes blanches -
Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 5 et 10 ans
Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Petit Verdot
Température de service
Entre 15° et 17°
La région
[...] a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de [...]
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