L’éphèmère Château Mauvesin Barton Rouge AOC Moulis-en-Médoc

France Bordeaux
L&#8217&#x3B;éphèmère
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Dégustation

  • De couleur rubis éclatant, la robe est limpide et brillante.
  • Le nez délicat amène un fruit agréable de type fraise et cerise.
  • L'attaque est souple avec une belle fraîcheur ce qui lui confère un bel équilibre, sur le fruit. Le boisé léger et fin apporte des petites notes épicées. La structure est élégante avec une belle persistance aromatique.

Accords mets et vins

  • Chocolat Chocolat
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de [...]
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