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Dégustation
- Belle robe sombre.
- Nez de grande expression, complexe, avec de la profondeur aromatique, épicé et floral.
- On retrouve le style de la Conseillante, d’une beauté particulière, fin, séveux, élancé, d’une grande plénitude et profondeur de saveurs, sur un tanin au grain infiniment savoureux.
Accords mets et vins
- Fromages
- Gibiers
- Viandes blanches
- Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Franc
- Merlot
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur [...]
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