Dégustation
- La couleur est soutenue, brillante, dense avec des reflets pourpres.
- Arômatiquement, le vin arbore une très belle maturité de fruits noirs, on retrouve la mûre, la cerise bigarreau, des notes grillées et épicées. Les tanins sont onctueux, sphériques, élégants et racés.
- Une bouche ronde et souple offrant un cocktail de fruits mûrs, une tension et une fraîcheur préservée qui reste la marque des grands millésimes.
Accords mets et vins
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Fromages
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Gibiers
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Viandes blanches
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Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 1 et 12 ans
Cépages
- Cabernet Franc
- Merlot
Température de service
Entre 16° et 18°
La région
[...] rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de [...]
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