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Dégustation

  • Un rouge profond et intense.
  • Aux nez les fruits noirs bien mûrs laissent la place à des notes d'épices et de tabac.
  • Notes de framboise pulpeuse et d’orange sanguine, ainsi qu’une touche d’épices très harmonieuse avec des notes de thé Rooibos. Les tanins sont tout en dentelle, d’une très belle précision. Les arômes de bouche reviennent sur des notes de mûres d’une belle pureté. Le vin est incroyablement frais et très juteux. Le fruit apportera beaucoup de plaisir quand le vin sera à sa pleine maturité.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Merlot
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et [...]
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