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Dégustation

  • Une robe rubis foncé aux reflets violets. Quelques teintes de briques.
  • Un bouquet très riche et complexe. Fruits noirs et rouges sont très présents avec des pointes d'odeur de cuir et de vanille.
  • Un vin charpenté parfaitement équilibré. Outre le bouquet de fruits rouges on décèle aussi des notes de truffe.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur [...]
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