Dégustation
- Robe dense et profonde.
- Nez aux senteurs de fruits écrasés relevées par des notes boisées et vanillées.
- En bouche, ce vin est frais, équilibré avec beaucoup d'amplitude et de volume le tout souligné par des tanins agréablement boisés.
Accords mets et vins
- Charcuterie
- Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 5 et 10 ans
Cépages
- Cabernet Franc
- Merlot
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et [...]
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