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Dégustation

  • Robe sombre intense aux reflets violacés.
  • Notes de petits fruits noirs bien mûrs, vin finement boisé, arômes intenses et persistants.
  • Attaque douce, fine et élégante. en bouche le vin est plein et rond aux notes de fruits rouges et fruits noirs. la finale est soyeuse aux arômes persistants. c'est un vin racé issu des meilleurs terroirs de saint-estèphe.

Accords mets et vins

  • Epicés Epicés
  • Pimenté Pimenté
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. [...]
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