La Dame de Montrose Château Montrose Rouge AOC Saint-Estèphe

France Bordeaux
La Dame de Montrose Château Montrose
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Dégustation

  • La robe, d’un rouge vermeil, est brillante et profonde.
  • Le nez, subtil, est dominé par les fruits noirs (myrtille, cassis et griotte). Il révèle également des notes de figue et de fruits secs soulignées par un boisé fondu et une touche épicée.
  • La bouche est opulente et raffinée. La myrtille, cassis et griotte sont bien présentes. Les tannins, soyeux, dessinent une belle trame tannique. La finale est longue et puissante.

Accords mets et vins

  • Epicés Epicés
  • Pimenté Pimenté
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de vignes, [...]
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