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Dégustation

  • De couleur grenat profond.
  • Il offre des parfums intenses de cassis écrasés, de mûres et de cerises noires avec des touches d'encens, de gâteau d'épices, d'anis étoilé et de confiture de prunes ainsi qu'une touche parfumée de pot-pourri.
  • La bouche est mi-corsée avec des tanins très fermes mais merveilleusement mûrs, sucrés"

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
Température de service
Entre 15° et 18°

La région

[...] participé au rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de [...]
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