Domaine Rodolphe Demougeot Blanc AOC Bourgogne

France Bourgogne
Domaine Rodolphe Demougeot
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Dégustation

  • Un robe or clair limpide et cristalline.
  • Des arôme de fleurs blanches avec des notes de miel et beurre. Le tout est souligné par des touches minérales.
  • Au palais, c'est un vin fin sans être léger, avec une bonne présence, une structure onctueuse et ferme et une jolie longueur en bouche.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Fromages Fromages
  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
Cépages
  • Chardonnay
Température de service
Entre 10° et 12°

La région

[...] exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le monde, l’homme n’a cherché [...]
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