Pinot Noir Meix de la Poulotte Rouge AOC Bourgogne
France Bourgogne
Dégustation
- Une robe pourpre avec des reflets rubis.
- Un bouquet aromatique qui s'ouvre sur les fruits rouges et noirs, suivi par une nuance poivrée.
- Un vin qui est structuré, avec des tanins présents et équilibrés, un dos souple et rond.
Accords mets et vins
-
Salades / Crudités -
Viandes blanches
Cépages
- Pinot Noir
Température de service
Entre 12° et 14°
La région
[...] exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part [...]
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