Dégustation
- Vive et brillante est de couleur rosé. La mousse très présente et persistante offre de nombreuses et fines bulles
- Gourmand où se mêlent les fruits rouges, l’abricot et la pêche
- Superbe équilibre entre souplesse et fraîcheur, des notes de fruits rouges
Accords mets et vins
-
Apéritif
-
Desserts
-
Fromages
Cépages
- Gamay
- Pinot Noir
Température de service
Entre 8° et 10°
La région
[...] Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le monde, l’homme n’a cherché à lier d’une manière [...]
En savoir plus sur la région Bourgogne
À découvrir aussi
- Effervescent
Léonce Bocquet BrutPatriarche Père & Fils
- Effervescent
Couvent des Visitandines BrutPatriarche Père & Fils