Couvent des Visitandines – Demi-sec Patriarche Père & Fils Effervescent AOC Crémant de Bourgogne
France Bourgogne
Dégustation
- Brillante et limpide, jaune clair et lumineuse. Mousse fine avec de jolies bulles formant un cordon élégant.
- Frais et fruité, développement des parfums de fruits jaune, fruits secs et de viennoiserie.
- Ample et équilibrée, offre un beau bouquet aromatique.
Accords mets et vins
-
Apéritif -
Desserts -
Fromages
Cépages
- Aligoté
- Chardonnay
- Gamay
- Pinot Noir
Température de service
Entre 8° et 10°
La région
[...] y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le monde, l’homme n’a [...]
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