Jean Bouchard Rouge AOC Maranges Premier Cru
France Bourgogne
Dégustation
- Belle couleur rubis intense aux reflets framboise.
- Il dévoile une fraîcheur iodée sur une trame de fruits rouges rehaussée par quelques notes de bourgeon de cassis.
- Souple, friand en bouche, ce vin équilibré ne manque pas de finesse. Quant à la finale, elle est gourmande avec de subtiles nuances de réglisse.
Accords mets et vins
-
Epicés -
Viandes blanches -
Viandes rouges
Cépages
- Pinot Noir
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le [...]
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