Agnés Dewé Rouge AOC Mercurey Premier Cru

France Bourgogne
Agnés Dewé
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Dégustation

  • De robe d’un joli rubis foncé
  • Ce vin présente un nez flatteur marqué par les fruits rouges bien murs rehaussé de discrètes notes boisées.
  • En bouche, l’attaque est parfaitement équilibrée entre les fruits, l’acidité et les tanins. Le palais se tapisse de fruits rouges pour se  prolonger en une fin de bouche remarquablement harmonieuse.

Accords mets et vins

  • Epicés Epicés
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Potentiel de garde
Entre 3 et 6 ans
Cépages
  • Aligoté
  • Chardonnay
  • Gamay
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] Chalonnaise et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le monde, l’homme n’a cherché à lier d’une manière aussi [...]
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