Les Vireuils Henri Latour & Fils Blanc AOC Meursault

France Bourgogne
Les Vireuils
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Dégustation

  • Robe or pale
  • Nez qui s'ouvre sur les arômes de fruits jaunes et blancs (poire), de noisette et de fleurs blanches.
  • L'archétype du meursault, en somme. Du gras, de l'ampleur, une ligne minérale aussi, puis une jolie finale.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
  • Viandes blanches Viandes blanches
Cépages
  • Chardonnay
Température de service
Entre 12° et 14°

La région

[...] y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le monde, l’homme n’a cherché à lier d’une manière aussi [...]
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