Les Valéry Jean Durup Père & Fils Sa. Blanc AOC Petit Chablis

France Bourgogne
Les Valéry
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Dégustation

  • Robe or-vert avec une limpidité sans faille.
  • Une dualité aromatique fruitée (agrumes, citron, fruits exotiques) et florale (fleur d’acacia) avec une belle fraîcheur.
  • Une bouche riche et savoureuse alliant souplesse et nervosité.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
  •   
Cépages
  • Chardonnay
Température de service
Entre 8° et 10°

La région

[...] y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le [...]
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