Village Marc Rougeot-Dupin Blanc AOC Saint-Véran
France Bourgogne
Dégustation
- Jolie robe paille brillante.
- Nez frais mettant en avant des notes végétales de bourgeon de cassis, une pointe d’acacia et quelques nuances boisées
- Une agréable rondeur en bouche et une belle structure avec une finale longue légèrement saline.
Accords mets et vins
-
Fromages -
Fruits de mer -
Poissons
Cépages
- Chardonnay
Température de service
Entre 5° et 8°
La région
[...] Chalonnaise et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le monde, l’homme [...]
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