Ropiteau Frères Rouge AOC Savigny-lès-Beaune
France BourgogneDégustation
- Rubis profond.
- Des arômes de petites baies rouges et noires bien mûres s'expriment au nez avec une légère note giboyeuse.
- Nous avons ici une très belle concentration, la structure est généreuse, la texture velours, les saveurs sont fruitées: un vin riche, aux tanins soyeux.
Accords mets et vins
- Fromages
- Viandes blanches
- Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 5 et 8 ans
Cépages
- Pinot Noir
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs [...]
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