Brut Champagne Billecart-Salmon Champagne Rosé AOC Champagne

France Champagne

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Dégustation

La robe est rose saumon très brillant et séducteur.
Beaucoup d'agrumes avec une pointe de pomme golden et un final de notes briochées et de madeleine comme un clin d'oeil en lecture et mémoire à l'écrivain français Proust.
Très belle rondeur avec une harmonie entre parfums de fleurs blanches et de fruits rouges ou blancs comme le coing ou la poire.

Accords mets et vins

Apéritif
Desserts
Fromages
Poissons

Cépages

Chardonnay
Pinot Noir

Température de service

Entre 7° et 10°

La région

[...] également des vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être [...]

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