Cuvee Apolline – Demi-Sec Champagne Chassenay d'Arce Champagne AOC Champagne

France Champagne
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Dégustation

  • robe or pâle brillante, petites bulles légères et nombreuses.
  • chaleureux, gourmand, arômes de fruits confits, de brioche, de frangipane et d’épices douces, nuances miellées avec une élégante pointe florale.
  • attaque souple et suave se développant dans les registres de la rondeur et de la douceur.

Accords mets et vins

  • Desserts Desserts
  •   
Cépages
  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Pinot Meunier
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 5° et 9°

La région

[...] vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits [...]
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