Brut Champagne Didier Chopin Champagne AOC Champagne

France Champagne
Brut Champagne Didier Chopin
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Dégustation

  • Robe vivante dorée avec des éclats ambrés. Mousse fine et persistante.
  • Premier nez qui présente des arômes des fruits à chair blanche, comme la poire et la prune.
  • Fraîcheur et franchise sur la palais avec une attaque très complète. Un dosage brut léger pour maintenir l'équilibre entre la fraîcheur, le goût fruité et la vinosité. Notes confiturées.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Desserts Desserts
  • Fromages Fromages
  •   
Température de service
Entre 7° et 9°

La région

[...] de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production [...]
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