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Dégustation

  • Une robe jaune or avec de fines bulles
  • Le nez mêle harmonieusement des notes fruitées (pêche blanche, poire) et florales (pivoine).
  • La bouche séduit par sa minéralité, sa texture crémeuse et enveloppante ainsi que sa subtile alliance entre la fraîcheur et la gourmandise de notes biscuités.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
  • Viandes blanches Viandes blanches
Cépages
  • Chardonnay
  • Meunier
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 7° et 9°

La région

[...] célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les [...]
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