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Dégustation

  • Robe or lumineuse sur des nuances vertes et des bulles très fines, lentes et crémeuses dans le verre.
  • Nez floral, chèvrefeuille, fruité, agrumes, pêche ainsi que brioché et poivré à l'aération. Aérien.
  • Attaque crémeuse et vivifiante sur des flaveurs de fruits blancs, poire, pêche avec un beau volume.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Desserts Desserts
  • Fromages Fromages
  •   
Cépages
  • Chardonnay
Température de service
Entre 7° et 9°

La région

[...] célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les [...]
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