Dégustation
- Une robe rose fleur.
- Un nez sur les fruits rouges à l'ouverture, délicat, souligné d'arômes de violette.
- Une bouche suave aux arômes de fruits rouges : mûre et myrtille. La finale est élégante et accompagnée de notes mielleuses.
Accords mets et vins
- Apéritif
- Desserts
- Fromages
Cépages
- Chardonnay
- Pinot Noir
Température de service
Entre 7° et 9°
La région
[...] vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production [...]
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