Dégustation
- Robe chatoyante à la couleur profonde et aux multiples reflets roses et orangés.
- Complexe révélant des arômes de mandarines confites, vanille bourbon et une touche fruitée de cranberry.
- Eclatante et charnue avec une belle attaque, univers de la confiserie, fraicheur en finale.
Accords mets et vins
- Apéritif
- Desserts
- Fromages
Température de service
Entre 8° et 10°
La région
[...] on y produit également des vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le [...]
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