Dégustation
- Une robe rubis profond aux reflets violets.
- Un nez de fruits rouges et noirs avec de pointes de bois et de vanille.
- Une bouche ronde et séduisante.
Accords mets et vins
- Apéritif
- Charcuterie
- Desserts
- Salades / Crudités
Potentiel de garde
Entre 1 et 2 ans
Cépages
- Sangiovese
Température de service
Entre 8° et 10°
La région
[...] précipitations parmi les plus élevées de France. Les vents salutaires participent à la régulation de l’ensemble protégeant ainsi la vigne des maladies cryptogamiques / liées à l’excès périodique d’humidité. Parmi les cépages les plus célèbres, on peut citer le Nielluciu, le vermentino et autre scacciarellu. Des cépages autochtones pour la plupart qui magnifiés entre les [...]
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