Dégustation
- Robe rose très pâle.
- Nez fin aux notes de petits fruits rouges et de maquis avec un parfum légèrement iodé.
- Bouche très rafraîchissante alliant fraîcheur et rondeur.
Accords mets et vins
- Apéritif
- Charcuterie
- Desserts
- Salades / Crudités
Cépages
- Grenache
- Nielluccio
- Sciacarello
Température de service
Entre 8° et 10°
La région
[...] la mer et des montagnes. Il se caractérise par un ensoleillement et des précipitations parmi les plus élevées de France. Les vents salutaires participent à la régulation de l’ensemble protégeant ainsi la vigne des maladies cryptogamiques / liées à l’excès périodique d’humidité. Parmi les cépages les plus célèbres, on peut citer le Nielluciu, le vermentino et autre scacciarellu. Des cépages autochtones pour la plupart qui [...]
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