Cuvée le Pigeonnier Château les Trois Serres Rouge AOC Corbières
France Languedoc
Téléchargez l'application WineAdvisor
Et découvrez les 26 notes et le commentaire laissé par la communauté.
Dégustation
- La robe est rubis intense avec des teintes violettes et pourpres
- Le nez, très intense, révèle des notes de fruits noirs, mûre et cassis, soulignés par d’harmonieuses touches torréfiées après aération.
- L’attaque, très soyeuse avec des notes de fruits noirs, souligne le côté charnu de ce vin. L’ensemble est complexe avec un accent minéral caractéristique de la garrigue environnante. La réglisse s’ajoute au poivre pour une finale harmonieuse. Les tanins, d’une belle finesse, apportent au vin une très bonne structure.
Accords mets et vins
-
Chocolat -
Fromages -
Gibiers -
Viandes rouges
Cépages
- Carignan (Noir)
- Grenache
- Syrah
Température de service
Entre 16° et 18°
La région
[...] et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité [...]
En savoir plus sur la région Languedoc
