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Dégustation

  • Belle robe avec une couleur profonde.
  • Nez très agréable sur des notes de fruits rouges, de vanille, d’épiceset de garrigues.
  • Une bouche soyeuse, veloutée et bien fondue, sans excès de tanins. Long en bouche, ce vin est bien fait et déjà prêt à boire.

Accords mets et vins

  • Chocolat Chocolat
  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Carignan (Noir)
  • Grenache Noir
  • Mourvedre
  • Syrah
Température de service
Entre 16° et 18°

La région

[...] des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de [...]
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