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Dégustation

  • Rouge, intense, profond.
  • Complexité aromatique alliant des notes de fruits rouges et d'épices.
  • Attaque souple, fruitée. De beaux tannins fondus. Vin d'une grande longueur suave et légèrement rustique marqué par le terroir.

Accords mets et vins

  • Chocolat Chocolat
  • Epicés Epicés
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés [...]
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