Prima Perla – Brut Château Paul Mas Effervescent AOC Crémant de Limoux

France Languedoc
Prima Perla - Brut Château Paul Mas
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Dégustation

  • jaune pâle, animée par une belle effervescence, cordon persistant aux bulles fines et dansantes
  • intensité et finesse où les arômes de miel et d’acacia se marient à de subtiles notes d’agrumes confits
  • Superbe harmonie, très bon équilibre sucre/acidité. Les fruits du nez se retrouvent dans une finale longue et persistante

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Fromages Fromages
  • Poissons Poissons
  •   
Cépages
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Mauzac
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 6° et 8°

La région

[...] où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire [...]
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