Silenus Château Paul Mas Rouge AOC Languedoc Grès de Montpellier

France Languedoc
Silenus Château Paul Mas 2016
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Dégustation

  • reflets rouge foncé et violets
  • arômes épicés avec des senteurs de garrigue, de cassis et de mûres
  • puissant et délicat, avec des notes de réglisse et de cerises noires. Tanins intenses et veloutés

Accords mets et vins

  • Epicés Epicés
  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes rouges Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 10 et 15 ans
Cépages
  • Cinsault
  • Grenache Noir
  • Syrah
Température de service
Entre 16° et 18°

La région

[...] au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés [...]
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