Grand Terroir Château Capitoul Rouge AOC Languedoc la Clape
France Languedoc
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Dégustation
- D’une couleur rouge profond aux reflets rubis.
- Rouge profond aux reflets rubis, ce vin livre progressivementprogressivementun nez racéracéet puissantpuissantoù se mêlent fruits noirsnoirset épicesépices.
- Bouche viveviveet fraîche développe une structure éléganteéléganteet complexecomplexe.Les tanins soyeuxsoyeuxse fondent lentement aux notesnotesde torréfaction, de cerise noire, d’olive noirenoireet de cèdre dans une finale prometteuseprometteuse.
Accords mets et vins
-
Fromages -
Gibiers -
Salades / Crudités -
Viandes rouges
Cépages
- Carignan (Noir)
- Grenache
- Syrah
Température de service
Entre 16° et 18°
La région
[...] aujourd’hui tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur [...]
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