Terroir de Vigne et de Truffe Les Caves de Sieur d'Arques Rouge AOC Limoux
France Languedoc
Dégustation
- Son intense robe brille d'éclatants reflets noirs.
- Le nez dévoile des notes gourmandes de fruits noirs confits, de cerise, de vanille, d'épices et de truffes.
- La bouche concentrée révèle des tanins fondus. En finale, des arômes de fruits mûrs et de cacao peristent.
Accords mets et vins
-
Charcuterie -
Fromages -
Gibiers -
Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Grenache
- Malbec
- Merlot
- Syrah
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons [...]
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