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Dégustation

  • Soyeux & fondu.
  • Un vin au nez délicat et des notes d'épices.
  • La bouche suave est dominée par la confiture de cerise avec un soupçon de menthol pour la fraîcheur.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Méditerranéen Méditerranéen
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Syrah
Température de service
Entre 16° et 18°

La région

[...] où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de [...]
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