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Dégustation

  • Rouge intense.
  • Très fruité aux arômes d'épices et de réglisse avec des notes de cerise noire et de cassis.
  • Gourmande et veloutée avec un très belle structure tannique, puissante et ronde à la fois. La bouche charnue est très bien équilibrée.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Méditerranéen Méditerranéen
  • Viandes rouges Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 2 et 4 ans
Température de service
Entre 16° et 18°

La région

[...] où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de [...]
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