Terre des Anges – Vieilles Vignes Les Terrasses du Paradis Rouge IGP Vallée du Paradis

France Languedoc
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Accords mets et vins

  • Charcuterie Charcuterie
  • Fromages Fromages
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Potentiel de garde
Entre 1 et 2 ans
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle [...]
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