Coeur de Rouët Château du Rouët Rosé AOC Côtes-de-Provence

France Provence
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Dégustation

  • Couleur rose très pâle, reflet cristal.
  • Nez riche avec des arômes de petits fruits frais.
  • Bouche fruitée et élégante, marquée par la fraicheur et des arômes de fruits blancs, fleurs blanches.

Accords mets et vins

  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Méditerranéen Méditerranéen
  • Poissons Poissons
  • Salades / Crudités Salades / Crudités
Cépages
  • Carignan (Noir)
  • Cinsault
  • Grenache
  • Tibouren
Température de service
Entre 10° et 12°

La région

[...] climat favorable à la viticulture présente en toute saison des températures particulièrement douces. Les étés souvent caniculaires sont toutefois rafraîchis en bordure de mer par l’effet des brises marines. La fraîcheur hivernale est par contre accentuée par la présence de nombreux vents. Sur un terroir de près de 30 000 ha sculpté de collines, de vallées et de montagnes, la nature des sous-sols provençaux présente une grande diversité. Principalement calcaires, ils sont formés de galets roulés aux fonctions drainantes mais conservant l’humidité, et plus rarement, de cristallin de roches éruptives. Avec une personnalité régionale très affirmée, la Provence est le berceau d’une exceptionnelle diversité de vins. Spécialiste des vins rosés fruités et généreux, le vignoble provençal produit également de rouges puissants et charpentés, ou des blancs amples, d’une grande délicatesse. Chaque [...]
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