Le Cirques des Grives Château la Gordonne Rosé AOC Côtes-de-Provence
France Provence
Dégustation
- Il se présente sous une jolie robe étincelante d’un rose très pâle aux nuances de litchi et de pêche.
- Le nez s’ouvre de suite sur une belle finesse et délicatesse tout en affirmant une grande complexité. La fraise des bois, cette petite arbouse que l’on se surprend à savourer lorsque l’on va jusqu’au poste des grives se retrouve dans ce vin. Le tout est enveloppé par de tendres notes vanillées et très légèrement toastées laissant à présager d’une belle harmonie.
- En bouche le vin montre un équilibre parfait et plaisant tout en offrant fraîcheur, finesse et complexité. Toutes les perceptions olfactives prennent effet en bouche, donnant ainsi au vin toute sa longueur.
Accords mets et vins
-
Fruits de mer -
Méditerranéen -
Poissons -
Salades / Crudités
Potentiel de garde
Entre 1 et 3 ans
Cépages
- Grenache
- Rolle
- Syrah
Température de service
Entre 10° et 12°
La région
[...] présente en toute saison des températures particulièrement douces. Les étés souvent caniculaires sont toutefois rafraîchis en bordure de mer par l’effet des brises marines. La fraîcheur hivernale est par contre accentuée par la présence de nombreux vents. Sur un terroir de près de 30 000 ha sculpté de collines, de vallées et de montagnes, la nature des sous-sols provençaux présente une grande diversité. Principalement calcaires, ils sont formés de galets roulés aux fonctions drainantes mais conservant l’humidité, et plus rarement, de cristallin de roches éruptives. Avec une personnalité régionale très affirmée, la Provence est le berceau d’une exceptionnelle diversité de vins. Spécialiste des vins rosés fruités et généreux, le vignoble provençal produit également de rouges puissants et charpentés, ou des blancs amples, d’une grande délicatesse. Chaque appellation comprend d’ailleurs les trois types de vins. D’excellents vins [...]
En savoir plus sur la région Provence
