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Cuvée du Golfe de Saint-Tropez

Les Vignerons de Grimaud

AOC Côtes-de-Provence

France Provence Rosé
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Dégustation

  • La robe est d'une très belle brillance et limpidité
  • Bouquet de fruits à chair blanche et d'agrumes
  • Très frais et belle longueur en bouche

Accords mets et vins

  • Fruits de mer
  • Méditerranéen
  • Poissons
  • Salades / Crudités
Cépages
  • Cinsault
  • Grenache Noir
  • Syrah
Température de service
Entre 10° et 12°

La région

C’est sous un climat méditerranéen que la Provence (d’Avignon jusqu’à Nice), baignée de soleil, développe ses meilleurs crus. Ce climat favorable à la viticulture présente en toute saison des températures particulièrement douces.
Les étés souvent caniculaires sont toutefois rafraîchis en bordure de mer par l’effet des brises marines. La fraîcheur hivernale est par contre accentuée par la présence de nombreux vents.

Sur un terroir de près de 30 000 ha sculpté de collines, de vallées et de montagnes, la nature des sous-sols provençaux présente une grande diversité. Principalement calcaires, ils sont formés de galets roulés aux fonctions drainantes mais conservant l’humidité, et plus rarement, de cristallin de roches éruptives.

Avec une personnalité régionale très affirmée, la Provence est le berceau d’une exceptionnelle diversité de vins. Spécialiste des vins rosés fruités et généreux, le vignoble provençal produit également de rouges puissants et charpentés, ou des blancs amples, d’une grande délicatesse. Chaque appellation comprend d’ailleurs les trois types de vins. D’excellents vins cuits y sont également élaborés mais ils ne peuvent revendiquer une appellation.

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