Domaine Petit Candumy Rosé IGP Var
France ProvenceDégustation
- Robe pâle et limpide
- Intense, très typé grenache, pêche, queue de tomate.
- Arômes subtils et gourmands de pêches et de fruits frais.
Accords mets et vins
- Fruits de mer
- Méditerranéen
- Poissons
- Salades / Crudités
Potentiel de garde
Entre 1 et 2 ans
Cépages
- Cinsault
- Grenache
- Syrah
Température de service
Entre 10° et 12°
La région
[...] soleil, développe ses meilleurs crus. Ce climat favorable à la viticulture présente en toute saison des températures particulièrement douces. Les étés souvent caniculaires sont toutefois rafraîchis en bordure de mer par l’effet des brises marines. La fraîcheur hivernale est par contre accentuée par la présence de nombreux vents. Sur un terroir de près de 30 000 ha sculpté de collines, de vallées et de montagnes, la nature des sous-sols provençaux présente une grande diversité. Principalement calcaires, ils sont formés de galets roulés aux fonctions drainantes mais conservant l’humidité, et plus rarement, de cristallin de roches éruptives. Avec une personnalité régionale très affirmée, la Provence est le berceau d’une exceptionnelle diversité de vins. Spécialiste des vins rosés fruités et généreux, le vignoble provençal produit également de rouges puissants et charpentés, ou des blancs amples, d’une grande délicatesse. Chaque appellation comprend d’ailleurs les trois types de vins. D’excellents vins cuits [...]
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