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Roumani Doré

Terres des Templiers

AOC Banyuls Ambré

France Roussillon Doux
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Dégustation

  • Brillante ambrée aux reflets cuivrés.
  • Intense de cire d’abeilles, de pâte de coing et d’agrumes confits.
  • Gourmande et élégante ; les fruits secs se mêlent à la nèfle.

Accords mets et vins

  • Apéritif
  • Chocolat
  • Desserts
  • Sucré/salé
Cépages
  • Grenache Blanc
  • Grenache Gris
  • Muscat d'Alexandrie
Température de service
Entre 8° et 10°

La région

Entre mer et montagne, le Roussillon offre à la vigne un environnement de sécheresse, de chaleur et de terroirs exceptionnels.

Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel.
Cependant, une nouvelle vague de jeunes vignerons donne une nouvelle impulsion aux vins du Roussillon, plus légers et de grande qualité.

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