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Dégustation

  • Brune fauve aux reflets de caramel doux.
  • Explosif avec des notes de cacao, d'hydrocarbures, de cire d'abeilles, de poivre noir et de fruits secs.
  • Racée et aromatique à tendance cacao et fruits sec, les tanins sont poudreux en finale.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Chocolat Chocolat
  • Fromages Fromages
  • Viandes rouges Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 5 et 20 ans
Cépages
  • Grenache Noir
Température de service
Entre 12° et 13°

La région

[...] sécheresse, de chaleur et de terroirs exceptionnels. Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une nouvelle vague [...]
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