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Dégustation

  • Fauve, brune et orangée d'intensité moyenne.
  • Intense de café, de caramel mou et des fruits secs. L'agitation révèle des arômes sauvages et de cire.
  • Racée où la tourbe s'exprime mais le pralin et le café torréfiés prennent vite le pas. L'équilibre demi-sec permet de garder de la fraîcheur. service à : 15

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Chocolat Chocolat
  • Desserts Desserts
  • Sucré / Salé Sucré / Salé
Cépages
  • Grenache Noir
Température de service
Entre 14° et 15°

La région

[...] terroirs exceptionnels. Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une nouvelle vague de [...]
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