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Dégustation

  • Jaune or soutenue et brillante.
  • Premier nez anisé et de fruits à chair blanche avec des notes fleuries et minérales.
  • Opulente et équilibrée qui rappelle ses origines de terroir de schiste. La finale à l’amer délicat rappelant l’amertume fine d'agrume.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
  • Viandes blanches Viandes blanches
Température de service
Entre 8° et 9°

La région

[...] très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une nouvelle vague de jeunes vignerons [...]
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