Château Avernus Rouge AOC Côtes du Roussillon Villages Tautavel
France RoussillonDégustation
- Belle robe aux reflets rubis et grenat.
- Les arômes de fruits rouges bien mûrs se marient à quelques touches boisées qui viennent se conjuguer à une charpente tannique charnue.
- En bouche, le vin est très harmonieux, rond et équilibré, il évolue remarquablement sur une finale très longue.
Accords mets et vins
- Charcuterie
- Fromages
- Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 3 et 8 ans
Cépages
- Carignan (Noir)
- Grenache
- Mourvedre
- Syrah
Température de service
Entre 15° et 17°
La région
[...] très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une nouvelle vague de jeunes vignerons donne une [...]
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