Dégustation
- La robe est profonde et brillante avec de légers reflets bruns.
- Le nez intensément fruité avec des arômes de fruits rouges et de framboise se prolonge sur des notes complexes et épicées.
- Une belle attaque en bouche avec des tanins souples et des notes de garrigue et d'épices.
Accords mets et vins
- Charcuterie
- Fromages
- Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 3 et 8 ans
Cépages
- Carignan (Noir)
- Syrah
Température de service
Entre 15° et 17°
La région
[...] un environnement de sécheresse, de chaleur et de terroirs exceptionnels. Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une nouvelle vague de [...]
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