Malis La Cave de l'Abbé Rous Rouge AOC Côtes du Roussillon
France Roussillon
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Dégustation
- Rouge pourpre soutenu, à la teinte violine.
- Fin et élégant aux arômes subtils de petits fruits rouges bien mûrs cassis et notes poivrées.
- Attaque souple et élégante, tanins fins et enrobés. La bouche est suave, ronde et gourmande sur les fruits rouges.
Accords mets et vins
-
Charcuterie -
Fromages -
Viandes blanches -
Viandes rouges
Cépages
- Carignan (Noir)
- Grenache Noir
- Mourvedre
- Syrah
Température de service
Entre 15° et 16°
La région
[...] et de terroirs exceptionnels. Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une nouvelle vague de jeunes vignerons donne une nouvelle [...]
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